Selve di Fontana Candida

Il territorio dei Castelli Romani nell'immaginario collettivo di quanti conoscono e amano il nostro Paese richiama il vino e il suo mondo. La produzione di Selve di Fontana Candida è legata ad alcuni vini in particolare tra i quali si distinguono:

Vini classici di zona, sia bianchi che rossi;
Vino in barrique rosso e bianco, si tratta di un vino pregiato ottenuto con la conservazione in botti di rovere per 4/5 mesi;
Cannellino di Frascati, nato da una vecchia tradizione del vino Frascati e prodotto solo in questa zona con una miscela di vitigni che comprende: malvasia rossa, malvasia puntinata, malvasia di candia e bellone, da vitigni di più di 100 anni;
Bianco dei Castelli Romani, prodotto con la stessa tipologia di vitigni del cannellino di Frascati ma con vitigni più giovani;
Romanella, sorta di spumantino caratteristico della zona.