Selve di Fontana Candida
Azienda vinicola di Carlo Taglienti
Azienda vinicola di Carlo Taglienti
Via Selve di Fontana Candida - 00040 MONTECOMPATRI (Roma) - tel e fax: +39 06 948 6787
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Una piacevole sorpresa accoglie i turisti e gli amanti del vino che da tutto il mondo visitano le terre di produzione dei migliori vini dei Castelli Romani e del Frascati in particolare. Selve di Fontana Candida apre le sue porte e i suoi spazi di ospitalità a viaggiatori e visitatori esterni.
In questa area geografica aleggia il ricordo di una tradizione conviviale antichissima legata a uno stile di vita che se forse non è esatto definire godereccio, certamente esso risulta molto rilassante.
In questa area geografica aleggia il ricordo di una tradizione conviviale antichissima legata a uno stile di vita che se forse non è esatto definire godereccio, certamente esso risulta molto rilassante.
Ai loro ospiti Carlo e Carla Taglienti offrono squisite merende a base di prodotti tipici locali e dei migliori frutti della loro terre. Rinomati sono i menù a base di prosciutto e porchetta; le bruschette con il pane casareccio cotto a legna e condito con l'olio extra vergine d'oliva dell'Azienda ottenuto da molitura a freddo.
Le altre specialità sono gli stuzzichini a base di olive e altri prodotti dell'azienda, tra cui le speciali marmellate fatte con i frutti di stagione; le ciambelle al vino e i ciambelloni della signora Carla, che seleziona personalmente gli ingredienti tra i migliori prodotti nell'Azienda.
I menù naturalmente sono innaffiati dagli ottimi vini 'Selve di Fontana Candida' nelle versioni rosso, bianco e spumantino.
I menù naturalmente sono innaffiati dagli ottimi vini 'Selve di Fontana Candida' nelle versioni rosso, bianco e spumantino.